Cuisinoo.com https://www.cuisinoo.com Tout sur la cuisine et la gastronomie Thu, 17 Feb 2022 14:27:10 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.2 Réaliser une décoration d’intérieur zen et épurée https://www.cuisinoo.com/2022/02/17/realiser-une-decoration-dinterieur-zen-et-epuree/ https://www.cuisinoo.com/2022/02/17/realiser-une-decoration-dinterieur-zen-et-epuree/#respond Thu, 17 Feb 2022 14:27:10 +0000 https://www.cuisinoo.com/?p=603 La décoration de votre maison est une chose très importante, que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur. L’atmosphère calme et fraîche fait partie de cette décoration. Pour avoir ce calme, pourquoi ne pas choisir une décoration zen et épurée ? Vous trouverez dans cet article comment réaliser ce type de décoration.

Mettez du blanc et des camaïeux dans votre maison

On reconnaît le blanc comme étant une couleur qui représente la pureté, la sérénité et la paix. La couleur blanche est idéale si vous voulez une maison zen et paisible. Le blanc est également connu pour être une couleur qui appelle à la méditation. Il illumine votre intérieur sans être agressif aux yeux. En voyant du blanc partout, vous allez avoir l’esprit calme et paisible. De plus, c’est très frais.
Pour ajouter plus d’harmonie, intégrez des camaïeux dans votre habitat. Jouez avec les couleurs dans votre intérieur pour une décoration plus épurée. Par exemple, vous pouvez combiner un mur blanc et d’un canapé crème avec une table blanche. Il est à noter qu’avoir une décoration zen et épurée nécessite de l’ordre. Il faut un nettoyage et un rangement régulier. Faites attention à ce que les couleurs blanches ne soient pas tachées.

Optez pour des matières naturelles pour décorer votre intérieur

Les matières qui se trouvent dans votre maison apportent une touche très importante. Pour obtenir une décoration zen et épurée, veuillez choisir des matériaux chaleureux. Les matières naturelles sont connues pour être chaleureuses et accueillantes. Par exemple, vous pouvez intégrer du bois, du bambou, ou du teck. Ces matériaux font penser à un style japonais.
Les accessoires sont également très importants pour une décoration zen. À titre d’exemple pour les rideaux, optez pour des tissus en fibres naturelles. Les fibres naturelles sont notamment le lin et le chanvre. Ces types de tissus sont connus pour être des matières douces. Concernant les assises, vous pouvez opter pour des tissus comme les velours, les nids d’abeilles ou le tweed. Ces derniers sont connus pour être chaleureux.

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Guide complet pour choisir un stérilisateur électrique https://www.cuisinoo.com/2021/10/18/guide-complet-pour-choisir-un-sterilisateur-electrique/ https://www.cuisinoo.com/2021/10/18/guide-complet-pour-choisir-un-sterilisateur-electrique/#respond Mon, 18 Oct 2021 09:46:37 +0000 https://www.cuisinoo.com/?p=590 Il est possible de conserver les aliments dans des bocaux pendant plusieurs mois. Ainsi, ils doivent subir une stérilisation avec une température de plus de 100° C. Pour être efficace et fiable, il est recommandé d’utiliser un stérilisateur électrique. Dans cet article, vous trouvez les critères à considérer avant d’en acheter un. Mais avant cela, découvrez le principe de ce procédé.

Le principe de la stérilisation

Lorsque vous mettez les aliments en pots, ils se décomposent et deviennent immangeables dans les jours qui viennent. Ce phénomène est dû principalement aux micro-organismes nocifs présents dans les bocaux. Fraîches ou préparées, les nourritures les plus concernées sont les légumes, les fruits secs, les viandes, les soupes, les sauces et les confitures. Si leurs bocaux subissent une stérilisation électrique, leur durée de conservation peut aller jusqu’à 6 mois ou plus. De ce fait, les parasites, les bactéries, les virus et les champignons sont complètement détruits. Il est alors important de se munir d’un appareil qui fonctionne aussi pour stériliser les bocaux. Ainsi, vous pouvez être sûr de manger des aliments sains et les conserver plus longtemps.

Considérez la puissance

Généralement, la puissance d’un stérilisateur électrique varie de 1 000 W à 2 000 W. Sa puissance détermine le temps nécessaire à sa montée en température. Autrement dit, un impatient va choisir un modèle puissant, car il chauffe plus rapidement. Par ailleurs, privilégiez un appareil à 1 000 W si vous stérilisez une petite quantité de bocaux. Privilégiez celui qui est équipé d’un système anti-surchauffe pour vous permettre de stériliser pendant longtemps sans devoir arrêter l’appareil.

Référez-vous à la capacité de la cuve

La capacité d’un stérilisateur électrique varie de 25 à 30 litres. Ainsi, votre choix doit dépendre du nombre et de la taille de bocaux et de bouteilles en verre que vous souhaitez stériliser. Par exemple, un modèle de 27 litres suffit pour 10 bocaux de 1 litre au maximum. D’ailleurs, optez pour un modèle ayant une cuve de 30 litres si vous l’utilisez à but commercial. Dans tous les cas, un stérilisateur muni de grilles de séparation est à privilégier pour optimiser l’espace utilisé.

Pensez au matériau de fabrication

La durée de vie, l’esthétique et l’entretien d’un stérilisateur électrique dépendent de son matériau de fabrication. Comme cet appareil fonctionne à haute température à un moment donné, choisissez un matériau solide comme l’acier. Ainsi, il est moins conseillé d’utiliser les modèles avec une cuve non émaillée. En outre, un stérilisateur en inox est le plus facile à entretenir et à nettoyer. Ce modèle est également durable vu que ce matériau est inaltérable.

Par ailleurs, veillez à ce que le couvercle et les parois soient fabriqués avec un matériau de qualité. Pour cela, optez pour ceux en inox afin de gagner à la fois en esthétisme et en résistance.

Tenez compte de la fonctionnalité et de la praticité

Chaque stérilisateur électrique possède des fonctionnalités différentes. La plupart des modèles récents vous permettent de régler la température souhaitée grâce à un thermostat. Ils sont également équipés d’un minuteur pour limiter le temps de stérilisation. Toutefois, il se met en marche seulement lorsque la température de la cuve atteint la valeur voulue. De plus, un écran LCD de contrôle est présent sur d’autres appareils. Cela vous permet de mieux surveiller la température à l’intérieur, la température programmée et le temps restant.

Par ailleurs, il existe un appareil à stériliser muni de poignées thermo-isolantes et de rangement de cordon électrique. Ces deux éléments rendent l’expérience de stérilisation électrique encore plus pratique. Si vous allez servir du vin chaud, du punch ou du café avec la cuve, choisissez le modèle intégrant un robinet de vidange.

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Le volley-ball : comment y jouer ? https://www.cuisinoo.com/2021/06/24/le-volley-ball-comment-y-jouer/ https://www.cuisinoo.com/2021/06/24/le-volley-ball-comment-y-jouer/#respond Thu, 24 Jun 2021 08:09:45 +0000 https://www.cuisinoo.com/?p=584 Pour jouer au volley-ball, il faut apprendre les bases. Comme tout sport collectif, le volley-ball se joue sur un terrain dont les dimensions sont prévues par les lois régissant la discipline. En principe, les terrains destinés à cette discipline sont équipés de filet séparant les participants issus des deux équipes adverses. À noter que le filet doit respecter une certaine hauteur afin d’être conforme aux règlements instaurés en 1895.

Essentiel : les joueurs de l’équipe de volley-ball

Selon les règlements en vigueur en la matière, une équipe de volley-ball doit impérativement être composée de six joueurs ayant chacun leur rôle. Il est à préciser que le rôle d’un joueur est déterminé en fonction de sa position sur le terrain.
– Le serveur ou le défenseur. Deux défenseurs par équipe.
– Le passeur
– L’attaquant. Deux attaquants par équipe.
– L’arrière centre
Selon l’envergure et le type de compétition, le nombre des joueurs composant une équipe peut compter entre quatre à douze.

Terrain et équipements : quelles sont les règles ?

Outre les joueurs qui sont des éléments indispensables au volley-ball, le terrain est également un élément à ne pas oublier. En règle générale, un terrain doit avoir les dimensions suivantes :
– 18 mètres de long
– 9 mètres de large
Sans oublier le filet qui selon les règlements doit avoir une hauteur minimum de 1 m 80 et une hauteur maximum de 2,43 m. Quant au ballon, sa dimension doit être comprise entre 65 et 67 cm.

Volley-ball : quel est le but du jeu ?

Comme pour tout autre sport collectif, le but dans une compétition de volley-ball est de remporter la victoire. Le principe est de gagner contre l’équipe adverse en cumulant le plus de points au cours des sets. Plus précisément, pour gagner un match, une équipe doit cumuler 25 points. À noter qu’il y a 3 sets dans un match de volley-ball.

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Recette de blanquette de poisson fumé https://www.cuisinoo.com/2019/10/22/recette-de-blanquette-de-poisson-fume/ https://www.cuisinoo.com/2019/10/22/recette-de-blanquette-de-poisson-fume/#respond Tue, 22 Oct 2019 21:26:13 +0000 http://www.cuisinoo.com/?p=573 Voici une recette hautement savoureuse de poisson fumé et que votre famille redemandera certainement. Il s’agit de la blanquette de poisson fumé, colorée à souhait et envoûtante de parfum.

Aimez-vous le poisson fumé ?

Pour 4 personnes, il faut 800 g de poisson fumé, 300 g de parures de poisson (c’est-à-dire tête et arêtes), un demi-litre de lait, 1 oignon, 1 bouquet garni, 1 cuillerée à soupe de farine, 150 g de crème fraîche, 50 g de beurre, 15 cl de vin blanc, du sel et du poivre. Il vous faudra d’autres ingrédients pour la garniture, notamment une jardinière de légumes en boîte ou en surgelé et 150 g de riz blanc. Pour la réalisation de cette blanquette, commencez par préparer un fumet en rinçant soigneusement les parures de poissons et en brisant les arêtes en plusieurs morceaux. Faites revenir ces parures dans la moitié du beurre tout en touillant. Versez dessus le vin blanc, portez à ébullition et ajoutez 35 cl d’eau. Ajoutez l’oignon coupé en deux, de même que le bouquet garni. Laissez frémir à découvert pendant une vingtaine de minutes.

Les autres étapes

Filtrez le fumet et mettez-le de côté pour qu’il refroidisse. Pour la sauce, faites fondre le reste du beurre dans une casserole à fond épais et versez-y la farine. Laissez cuire pendant 2 minutes en mélangeant avec une spatule en bois. Ne laissez pas roussir. Il est maintenant temps d’y verser le fumet refroidi tout en continuant à tourner. Laissez cuire et épaissir pendant environ 15 minutes et ce, à petit feu. Poivrez. Entre-temps, faites cuire le riz et les légumes. Au dernier moment, faites bouillir le lait et dès frémissement, plongez-y le poisson fumé coupé en gros dés. Faites pocher 6 minutes, égouttez. Incorporez la crème fraîche à la sauce, faites bouillir 2 minutes. Servez chaud.

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Casserole : connaître les différents matériaux https://www.cuisinoo.com/2019/06/19/casserole-connaitre-les-differents-materiaux/ https://www.cuisinoo.com/2019/06/19/casserole-connaitre-les-differents-materiaux/#respond Wed, 19 Jun 2019 12:20:10 +0000 http://www.cuisinoo.com/?p=560 Pour cuisiner sainement, il faut des aliments frais, de préférence bio. Il faut également des appareils de cuisine et des ustensiles de cuisine. Parmi la panoplie de matériels de cuisine à avoir dans la maison, il y a les casseroles. Pour bien choisir une casserole, il faut, certes considérer sa taille, mais surtout, il faut savoir dans quel matériau elle est faite.

La casserole en aluminium

Les casseroles en aluminium sont très prisées du fait de leur légèreté, leur solidité ainsi que leur coût assez abordable. Mais lors de la cuisson, les aliments attachent un peu, ce qui implique une intégration des particules d’aluminium dans les denrées.

La casserole en inox

Les casseroles en inox sont considérées comme plus saines. Faites avec un alliage de 18 % de chrome et 10 % de nickel, les casseroles en inox comme celles de la marque lagostina ne laissent pas passer dans les aliments le nickel et le chrome, ce qui n’est pas le cas de l’aluminium. Les casseroles en inox ont l’avantage de répartir uniformément la chaleur, d’être faciles à nettoyer. Qui plus est, elles sont fabriquées avec des métaux recyclés. Elles sont donc plus respectueuses de l’environnement.

La casserole avec revêtement téflon

Les casseroles revêtue de téflon sont de plus en plus prisées notamment parce qu’elles empêchent les aliments de se coller au fond du plat. Mais, outre cette propriété anti-adhésive, le téflon est aussi résistant notamment à la chaleur et à l’acidité. Il est aussi très rigide et particulièrement étanche. De plus, les ustensiles en téflon sont disponibles à des prix abordables. Par contre, ce revêtement antiadhésif est suspecté d’être cancérogène. En effet, il contient des composants fluorés qui émettent des gaz toxiques. Dans ce sens, il est potentiellement toxique pour le système osseux et nerveux. À une dose assez faible, il entraîne des troubles allergiques, respiratoires et immunitaires.

La casserole avec revêtement céramique

Sa propriété anti-adhésif et son prix accessible propulsent les casseroles avec revêtement céramique en tête de liste des ustensiles de cuisine les plus appréciés des cordons-bleus. Toutefois, la céramique est fragile. En terme d’investissement, acheter une casserole en céramique n’est pas très intéressant. De plus, après plusieurs utilisations, la propriété anti-adhésive diminue de manière considérable.

La casserole en cuivre

On remarque que dans les cuisines professionnelles, les casseroles en cuivre dominent. Ce succès s’explique par le fait que le cuivre offre une meilleure diffusion de la chaleur, et ce de manière uniforme.
Mais, même s’il est vrai que notre organisme a besoin de cuivre en petite quantité, un contact prolongé entre la casserole et les aliments n’est pas conseillé. En effet, au fil de la préparation, cet oligo-élément migre facilement vers les aliments. De plus, il faut faire attention à leur entretien parce que le dépôt oxydatif est très toxique.
Pour pallier à cet inconvénient, actuellement, on retrouve des casseroles en cuivre recouvertes, à l’intérieur, d’une couche d’inox. Ainsi, l’ustensile est plus facile à nettoyer et les risques d’apparition de dépôt oxydatif sont annulés.

La casserole en fonte naturelle

La fonte naturelle est faite d’un alliage de fer et de carbone. Elle est saine, robuste, durable et écologique. De plus, à la cuisson, elle nécessite peu de matière grasse. A priori, la fonte naturelle est sans danger pour la santé. Cependant, son poids constitue l’un de ses plus gros désavantages. Il ne faut pas oublier aussi que la fonte naturelle est sensible à l’oxydation. Ainsi, elle doit être régulièrement huilée pour éviter la rouille et pour préserver ses qualités.

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À quoi sert un complément alimentaire ? https://www.cuisinoo.com/2019/03/14/a-quoi-sert-un-complement-alimentaire/ https://www.cuisinoo.com/2019/03/14/a-quoi-sert-un-complement-alimentaire/#respond Thu, 14 Mar 2019 11:03:41 +0000 http://www.cuisinoo.com/?p=314 Les compléments alimentaires ont pour objectif de combler le régime nutritif normal d’une personne. Les compléments alimentaires sont riches en nutriments et vitamines permettant d’aider une personne à être plus en forme et d’empêcher la maigreur, la fatigue, la chute des cheveux et autres anomalies. Mais attention, même s’ils sont vendus sous forme de doses, par exemple de gélules, de comprimés, de sachets de poudre, de liquide ou d’ampoules de liquide et qu’ils aident au bon fonctionnement de l’organisme, ces compléments ne sont pas des médicaments.

Pourquoi prendre des compléments alimentaires ?

Il faut savoir que pour prendre des compléments alimentaires, il faut respecter de bonnes habitudes nutritionnelles et suivre une bonne hygiène de vie pour profiter au maximum des bienfaits de ces ingrédients. En effet, les compléments alimentaires ne se prennent pas à vie. Ils se prennent uniquement sous forme de cure dans le but de stimuler le système immunitaire afin de pouvoir surmonter une période de faiblesse, de fatigue ou de stress. La prise d’un complément alimentaire permet donc de couvrir les apports journaliers insuffisants que prend une personne. Par exemple, si la personne ne mange pas beaucoup de fruits et de légumes par jour et qu’elle présente une carence en vitamine C, il peut prendre un complément alimentaire riche en cette vitamine pour corriger ses manques.

Les compléments alimentaires sont destinés à qui ?

Les compléments alimentaires peuvent notamment être recommandés pour un enfant en croissance, pour une femme enceinte, pour une femme en période de ménopause, pour une personne âgée ou encore pour un grand sportif. Ils sont aussi conseillés pour les personnes qui suivent une alimentation particulière, par exemple pour les végétariens qui ont un régime strict. Les compléments alimentaires peuvent aussi être utiles pour remédier à de petits problèmes passagers tels que la fatigue, la digestion, les articulations, le stress, etc.

De quoi sont composés les compléments alimentaires ?

Puisque les compléments alimentaires ont pour but de compléter la nourriture d’un individu, ils sont surtout composés de vitamines, d’oligo-éléments, de minéraux, de protéines, de fruits, d’acides aminés, d’acides gras, ainsi que de plantes.

Les compléments alimentaires peuvent-ils être néfastes pour la santé ?

Il n’y a jamais de risque d’overdose avec un complément alimentaire, néanmoins, il faut toujours bien respecter la posologie mentionnée pour éviter les effets secondaires. Par ailleurs, il faut toujours consulter un spécialiste avant de prendre un complément alimentaire pour définir la quantité appropriée à consommer et la durée du traitement. Puis, certains compléments alimentaires présentent des contre-indications, par exemple pour la femme enceinte ou les individus déjà sous traitement médical. Il faut savoir que les compléments alimentaires jouissent d’un cadre conforme qui assure la protection du consommateur. Toutefois, il peut toujours y avoir des fabricants malhonnêtes qui créent des produits de mauvaise qualité et qui les vendent sur le marché. Donc, il est essentiel de faire attention et de bien choisir ses compléments alimentaires avant d’en consommer.

Comment choisir les bons compléments alimentaires ?

Avant d’acheter un complément alimentaire, nous vous conseillons de bien lire l’emballage pour voir les nutriments contenus, le pourcentage d’ingrédients et la dose recommandée au quotidien. Tout doit être bien indiqué pour faciliter la prise et bien profiter des bienfaits du produit. Puis, pensez à observer les labels pour les compléments alimentaires nommés bios afin de garantir la naturalité des ingrédients. En outre, il est toujours conseillé de choisir un complément alimentaire conçu et contrôlé en France pour garantir la qualité du produit. Si vous désirez acheter vos compléments alimentaires sur internet, assurez-vous que le site soit bien sérieux et qu’il jouisse d’une bonne réputation. Mais l’idéal est toujours d’en acheter dans les pharmacies ou les commerces spécialisés comme ce site de complément alimentaire. Enfin, vous devez éviter d’associer en même temps plusieurs compléments alimentaires, surtout ceux qui contiennent du sélénium, pour éviter le risque de dépassement de doses.

Quels sont les compléments alimentaires les plus appréciés ?

Les compléments alimentaires les plus appréciés sur le marché sont les compléments minceurs et anti-cholestérols qui permettent de perdre du poids rapidement. Il y a aussi les compléments solaires qui sont composés de nombreuses vitamines et qui aident pour le bronzage. Ensuite, il y a les compléments capillaires riches en kératine et qui aident à lutter contre la chute de cheveux. Enfin, il y a les compléments alimentaires anti fatigue qui permettent d’affronter facilement l’hiver et de trouver plus de sommeil au quotidien.

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Partir à la découverte des spécialités gastronomiques de la Dordogne https://www.cuisinoo.com/2019/02/28/partir-a-la-decouverte-des-specialites-gastronomiques-de-la-dordogne/ https://www.cuisinoo.com/2019/02/28/partir-a-la-decouverte-des-specialites-gastronomiques-de-la-dordogne/#respond Thu, 28 Feb 2019 12:53:31 +0000 http://www.cuisinoo.com/?p=546 La Dordogne n’est pas seulement une région riche en nature et en histoire, le territoire possède également des spécialités gastronomiques savoureuses que vous ne devez pas manquer de goûter le temps d’un séjour. Voici quelques-unes des spécialités culinaires célèbres de la Dordogne.

Le bœuf blond d’Aquitaine

Le bœuf blond d’Aquitaine est connu pour la tendreté, la légèreté et le goût spécial de sa viande. Dans l’assiette, on le prépare souvent grillé en morceaux ou de manière classique en steak, en rôtis, en ragoûts ou encore haché. À noter que la race blonde d’Aquitaine provient du mélange de 3 races différentes, dont la Quercy, la Garonnaise et la blonde des Pyrénées. Cette race est désormais très répandue dans presque toutes les régions françaises et sa viande est devenue la troisième viande la plus consommée derrière la limousine et la charolaise.

La sauce rouilleuse

Issue du Périgord, cette sauce présente une teinte rouille due à l’ajout de sang frais, d’où son appellation. En effet, on la prépare généralement avec du poulet ou du lapin découpé en morceaux et sauté avec des oignons hachés. Avant de terminer la cuisson, il faut mélanger la sauce avec le sang qui lui octroie la teinte rouille. Donc, vous pouvez préparer du lapin sauce rouilleuse ou du poulet sauce rouilleuse

La sauce Périgueux

Comme son nom l’indique, cette sauce trouve son origine à Périgueux qui est la capitale du Périgord et la préfecture de la Dordogne. La sauce Périgueux se distingue par sa couleur marron. Il s’agit d’une sauce classique de la cuisine du Périgord. Pour la préparer, vous devez hacher des échalotes et les faire blondir dans une graisse. Puis, il faut verser la préparation dans un madère ou un verre de vin blanc. D’un autre côté, il faut roussir quelques tranches d’oignons dans une graisse et y ajouter une cuillerée de farine avant d’y verser un bouillon tiède. Il faut ensuite mélanger la sauce au vin blanc avec le roux et la laisser cuire tout en tournant légèrement pour qu’elle devienne lisse. Il suffit à la fin d’ajouter dans la sauce une truffe découpée en dés, du sel et du poivre. Cette sauce est parfaite pour napper des cailles rôties, des escalopes de foie gras poêlées ou du magret de canard grillé. Elle peut accompagner différents types de viandes : rôtis, côtelettes, steaks, etc. Et on peut l’agrémenter d’œufs pochés, d’omelettes, d’œufs brouillés ou d’une tourte. Parmi les recettes populaires à base de cette sauce que vous pouvez tester dans les nombreux restaurants du Périgord, on peut citer le filet mignon sauce Périgueux, le tournedos sauce Périgueux, le filet de bœuf en croûte sauce Périgueux et le jambon fumé sauce Périgueux.

L’aillet

L’aillet est une pousse verte de l’ail jeune qui est un condiment très utilisé dans la cuisine d’Aquitaine. Ressemblant à un poireau, mais de petite taille, l’aillet donne du goût à tout ce qu’on mange. On peut notamment l’ajouter dans nos salades, dans nos crudités ou dans nos soupes. Il se grignote également à la croque-au-sel. Vous pouvez aussi consommer l’aillet en omelette ou avec d’autres plats pour leur donner du parfum. Vous pouvez par exemple préparer de l’agneau aux aillets, des crevettes aux aillets…

Les cèpes

Les cèpes désignent des champignons comestibles que l’on rencontre particulièrement dans la région Aquitaine. Il existe environ plus de 20 variétés de cèpes qui sont reconnaissables grâce à leur pied bombé et aux tubes qui revêtent la face intérieure du chapeau. Dans l’assiette, les cèpes se préparent de différentes manières, par exemple en légume d’accompagnement, sur le grill, séchés, à l’étuvée ou en conserve. Les cèpes les plus fins peuvent être mangé crus ou en salade, mais ils sont plus savoureux lorsqu’ils sont cuits. Parmi les recettes traditionnelles à base de cèpes que vous devez impérativement goûter, on peut citer le cèpe à la béarnaise, le cèpe à la bordelaise, le pâté de cèpes, la terrine de cèpes, le magret de canard aux cèpes, les ravioles de cèpes, etc.

Où manger pendant son voyage en Dordogne ?

Pour goûter à l’une de ces spécialités gastronomiques de la Dordogne, nous vous proposons d’essayer le restaurant le Bistro de l’Octroi qui se trouve à Sarlat, au 111 Avenue de Selves. Ce restaurant est l’un des meilleurs de la région et il propose une cuisine typique de la Dordogne avec des menus variés pour tous les goûts. En plus, ce restaurant à Sarlat est situé dans un cadre convivial, agréable, chaleureux et facilement accessible. Disposant d’une terrasse couverte, le restaurant de Sarlat a aussi un grand parking. Vous pouvez y déguster un menu à partir de 15 euros seulement.

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Extracteur de jus : comment le choisir ? https://www.cuisinoo.com/2019/02/27/extracteur-de-jus-comment-le-choisir/ https://www.cuisinoo.com/2019/02/27/extracteur-de-jus-comment-le-choisir/#respond Wed, 27 Feb 2019 14:06:42 +0000 http://www.cuisinoo.com/?p=538 L’extracteur de jus est un équipement qui vous aide à adopter une alimentation saine et équilibrée. Il vous permet notamment de tirer profit des vitamines contenues dans les fruits et légumes. Se déclinant en une multitude de modèles, l’extracteur de jus pouvant vous convenir n’est pas toujours facile à choisir. Pour faire un choix, étudier les critères suivants.

Opter pour un extracteur de jus facile à utiliser

La prise en main est le premier critère d’achat. L’équipement devrait être facile à manipuler. Il est préférable que sa mise en marche ne demande pas la lecture d’une longue notice d’utilisation. Il faut un modèle proposant différentes fonctions. L’utilisatrice ou l’utilisateur devrait également pouvoir comprendre intuitivement le fonctionnement de toutes les fonctions de l’équipement. Il devrait réussir à extraire le jus de n’importe quel fruit. La polyvalence est une qualité appréciée. L’ajout d’un accessoire pouvant étendre la praticité de l’équipement serait également un atout. C’est même mieux si vous pouvez ajouter des accessoires au fur et à mesure. Un équipement d’une marque connue pouvant être compatible avec d’autres pièces d’autres marques serait l’idéal.

Penser à un équipement qui s’adapte à votre déco

Le design est important dans le choix de votre extracteur de jus. Il faudrait avoir un appareil qui vous procure une certaine fierté au moment de le présenter aux invités. De manière générale, les extracteurs de jus sont de forme verticale. Les fruits doivent être versés par le haut. Il y a aussi des modèles tout plats qui fonctionnent horizontalement. Quoi qu’il en soit, décidez en fonction de la place dont vous disposez dans votre cuisine. Vérifiez par exemple qu’il peut être rangé sans problème dans votre placard, car vous aurez à le ranger un jour ou l’autre. Le style de décoration de votre cuisine

compte aussi dans le choix de l’extracteur de jus. Pour un intérieur moderne, optez pour un modèle électrique avec écran de commande. Si vous préférez la simplicité, un produit basique devrait aller. Un extracteur de jus manuel peut aussi convenir pour un usage très occasionnel.

Privilégier un modèle qui s’entretient et se répare

L’entretien est un critère à prendre en compte lors du choix de cet équipement électrique. Le lavage de l’équipement culinaire devrait se faire en toute facilité. Un extracteur de jus avec une fonction auto-nettoyage est à privilégier.
Retenez également que certaines pièces de votre appareil vont rendre l’âme avant d’autres. Ainsi, si le bol se casse, il devrait être facile de trouver un nouveau bol pour le remplacer. Généralement, les fabricants proposent de réparer gratuitement l’appareil si une panne survient dans les deux ans qui suivent l’achat. Pensez dans ce cas à choisir un extracteur de jus avec de bonnes garanties.
Pour mieux choisir votre extracteur de jus, n’hésitez pas à aller sur la page https://www.ist-world.org/comment-choisir-le-meilleur-extracteur-de-jus/. Enfin, pensez à lire attentivement la fiche technique avant de passer commande. Un appareil tournant à très grande vitesse dégrade inutilement les qualités nutritionnelles de vos fruits et légumes.

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Conseils pour détartrer une cafetière https://www.cuisinoo.com/2019/02/25/conseils-pour-detartrer-une-cafetiere/ https://www.cuisinoo.com/2019/02/25/conseils-pour-detartrer-une-cafetiere/#respond Mon, 25 Feb 2019 13:24:15 +0000 http://www.cuisinoo.com/?p=529 Le détartrage d’une cafetière permet d’améliorer sa longévité. Cet entretien à faire périodiquement devrait aussi la rendre plus performante en termes de vitesse et de maintien de température. Si vous cherchez des conseils pour prendre soin de votre machine à café, les prochaines astuces vous sont destinées.

Comment détartrer une cafetière classique ?

Si vous avez une cafetière d’un certain âge, le vinaigre devrait vous aider à vous débarrasser des tartres. Commencez par remplir la carafe comme si vous allez faire du café. Dans le réservoir, mettez autant d’eau que de vinaigre blanc. Faites tourner la machine jusqu’à ce que cette réserve soit épuisée. Pour vous passer de l’odeur, il suffit de rincer votre machine avec de l’eau tout en le laissant tourner normalement.

 

La technique de détartrage d’un modèle automatique

Les modèles de cafetière plus récents ont une fonction détartrage. Ce bouton fonctionne à condition de respecter l’instruction du fabricant. Prenez la peine de lire la notice d’entretien. De manière générale, il faut 2 cycles de détartrage suivis d’un double rinçage pour venir à bout des résidus de calcaire. Attention, les marques ne recommandent pas l’utilisation du vinaigre. A la place, vous aurez à employer un produit pour détartrage qu’il faudra diluer dans l’eau. Utilisez la dosette fournie pour ne pas vous tromper.

 

Pour la machine à café fournie avec kit d’entretien

Toutes les machines à café utilisant des capsules peuvent aussi s’encrasser. Les dépôts de calcaires se fixent sur la tuyauterie de ces appareils assez sophistiqués. Faites tourner la cafetière après vous être assuré qu’elle ne contient plus de capsules. Préparez le produit détartrant et actionnez le mode détartrage. Il faudra une solution d’environ 50cl pour nettoyer la machine. N’oubliez pas de rincer l’appareil à grande eau après le cycle de détartrage. Dernier conseil : il faut autour de 5 à 10 minutes pour que le produit agisse.

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Biscarrosse : une destination pour un séjour gourmand dans les Landes https://www.cuisinoo.com/2019/02/18/biscarrosse-une-destination-pour-un-sejour-gourmand-dans-les-landes/ https://www.cuisinoo.com/2019/02/18/biscarrosse-une-destination-pour-un-sejour-gourmand-dans-les-landes/#respond Mon, 18 Feb 2019 13:36:32 +0000 http://www.cuisinoo.com/?p=522 Les Landes dans le sud-ouest de la France ne sont plus à présenter pour les amateurs de bonnes nourritures. Ce département se distingue par ses généreux produits du terroir. De volailles aux champignons, en passant par les fruits de mer, la région a beaucoup à offrir. Cette partie de la France est aussi connue pour ses plats traditionnels transmis d’une génération à l’autre.

Séjour gastronomique à Biscarrosse

Pour les néophytes, Biscarrosse est une station balnéaire du sud-ouest. Cet endroit se distingue par la présence d’un grand lac portant le même nom. La ville se trouve également en bordure de quelques kilomètres de plage de sable fin. Outre la beauté des lieux, la Biscarrosse est aussi reconnue pour sa gastronomie. Dans les Landes, la volaille est une véritable institution. Les poulets fermiers ont leurs fans. Élevés en semi-liberté, ces gallinacés ont meilleur goût. Puis, il y a aussi le canard landais. En effet, cette volaille fait parler d’elle dans les quatre coins de la France. Ses différentes parties font aussi des vagues. Le confit, le magret ou le foie gras, tout est bon dans le canard. Biscarrosse est une destination de premier choix pour les amateurs de fruits et légumes de saison. Les étals des marchands de la ville sont chargés d’asperges et bien d’autres produits frais à découvrir.

Une adresse à connaître sur place

Le restaurant Maguide à Biscarrosse est une adresse incontournable pour tout séjour gastronomique dans les Landes. Cette bonne table se trouve au cœur d’un camping étoilé. Elle propose de nombreuses spécialités culinaires landaises sur sa terrasse. Cet établissement se trouve au bord du lac Biscarrosse. Rien que ce cadre enchanteur mérite le déplacement. Puis, les plats eux-mêmes sont succulents. Eh oui, le bataillon de cuisiniers du chef se charge de transformer les produits du terroir choisis avec soin en recettes gourmandes. Ainsi, que vous réserviez un séjour dans le camping Maguide ou non, mettez dans votre programme de découverte culinaire ce restaurant. Vous pouvez ensuite tester d’autres restaurants de la ville. Pour lister les bonnes tables à tester dans la région, n’hésitez pas à demander l’avis des locaux.

Comment profiter davantage de votre passage ?

La convivialité sera au rendez-vous pendant votre passage à Biscarrosse. Une ambiance bonne enfant règne sur les rives du grand lac. Pour profiter des repas de fêtes, vous devrez venir pendant les grandes occasions. Les plats prennent une allure très festive pendant le Mardi gras ou la Toussaint. Certaines fêtes sont célébrées avec de véritables festins autour desquels ont lieu beaucoup d’animations. Pour la Saint Valentin, un décor beaucoup plus cosy règne. Ce sera une parfaite occasion pour goûter aux plats de truffes, de foie gras ou bien de charcuterie. Des repas à thèmes sont régulièrement organisés sur les bords de Biscarrosse. Cet endroit devient un haut lieu de la gastronomie le temps d’une soirée d’Halloween. Des surprises vous attendent puisque les cartes changent continuellement. Il est possible de passer de régime carné à recette végétarienne du jour au lendemain.

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